Cobaye’s Club – Requerimientos Nutricionales del Cuy

Requerimientos nutricionales del cuy (expresados ​​como porcentaje de la ración) excluyendo vitaminas (Boussarie 1996, basado en Jorney-Boullery 1986)

Conceptos básicos nutricionales
proteinas dieciséis%
lipidos 2,6%
celulosa 10,7%
ENA (extracto libre de nitrógeno) 51%
Energía metabolizable (en cal/kg) 2100
materiales minerales 8,7%
minerales y oligoelementos
calcio 0.8-1.2%
fósforo 0.4-0.6%
tapa 2
potasio 0.4-0.5%
magnesio 0,08%
manganeso 137 ppm
molibdeno 0,5 µg
zinc 78-100 ppm
aminoácidos
arginina 0,3%
triptófano 0,16-0,25%
cistina 0,03%
metionina 0,39%


Requerimientos vitamínicos, efectos de la hiper e hipovitaminosis (Boussarie 1999, después de Jorney-Boullery 1986)

vitaminas necesidades hipervitaminosis hipovitaminosis
vitamina a 6,6 a 9,9 mg/kg de alimento Calcificación metastásica del hígado y los riñones, degeneración del cartílago de los huesos largos xeroftalmía, queratitis pérdida de peso
Vitamina D 1000 a 2000 UI/kg alimento (si se asocia con deficiencia de calcio) Retraso en el crecimiento, raquitismo, muerte
vitamina e 1,5 a 6 mg/día dependiendo de la edad y estado fisiológico (si se asocia con aumento de PUFA*) Degeneración y necrosis del músculo esquelético, parálisis parcial, atrofia testicular, infertilidad, aborto
vitamina B1 2 a 6 mg/kg alimento (que no contenga potasio PO4) Retraso del crecimiento, trastornos neurológicos
vitamina B2 3 mg/kg de alimento Retraso en el crecimiento, decoloración de patas, hocico y orejas, pelaje áspero, muerte
vitamina pp 10 mg/kg de alimento (al 30 % o 20 % de la ingesta de proteínas) Retraso del crecimiento, anemia, diarrea, disminución del apetito
vitamina B5 20 mg/kg pienso para animales jóvenes Retraso en el crecimiento, anorexia, debilidad general, aborto, muerte
vitamina B6 2 a 3 mg/kg de alimento (10 a 50 mg/kg durante la lactancia) Anorexia, pérdida de tono, alteración de la coordinación motora, convulsiones, pelaje opaco, mortalidad (50 %)
Vitamina B12 Cubierto por síntesis intestinal
vitamina C 20 mg/kg de peso de mantenimiento, 60 mg/kg para mujeres embarazadas o lactantes, cachorros en crecimiento, convalecientes Anorexia, retraso del crecimiento, diátesis hemorrágica, engrosamiento de las uniones condrocostales, alteración de la dentición, alteración de los centros de crecimiento de los huesos largos, pelaje opaco, cicatrización deficiente, muerte
vitamina H Cubierto por síntesis intestinal
colina 1 a 1,5 g/kg de cloruro de colina Retraso en el crecimiento, anemia, debilidad muscular
ácido fólico 6 mg/kg de alimento Retraso del crecimiento, anemia, leucopenia, diarrea, salivación, convulsiones, muerte



AGPI*: ácidos grasos poliinsaturados

La hipervitaminosis A es la única descrita clínica y experimentalmente.

La hipervitaminosis D, que se describe clásicamente en muchas especies animales, no se ha descrito en cobayos.

Se ha descrito hipovitaminosis, al menos experimentalmente, para la gran mayoría de las vitaminas (a excepción de la colina y la vitamina B12, cuyos requerimientos son cubiertos por la síntesis intestinal). Es necesario recordar la importante necesidad de vitamina C.

Requerimientos de minerales y oligoelementos en cobayos, efectos del exceso y del déficit (según Jornet-Boullery, 1986)

necesidades exceso defecto
potasio 0,4-0,5% de la ración Neutraliza los efectos nocivos del exceso de fósforo Retraso en el crecimiento, pérdida de cabello, apatía, rigidez muscular en los cuartos traseros, anemia, exostosis mandibular.
magnesio 0,08% de la ración (0,3% durante el crecimiento) Tóxico cuando hay exceso de fósforo
manganeso 137 ppm en la ración Aborto, muerte fetal, ataxia, diabetes mellitus, deformidades de las costillas en jóvenes
cobre Mortalidad temprana en niños de madres deficientes (hemorragia cerebral, trastornos nerviosos, anomalías cerebrales)
molibdeno 0,5 µg/día Retraso en el crecimiento, acromotricia, exceso de mortalidad La ingesta de cobre solo puede compensar la acromotricia
yodo No se describe crecimiento espontáneo
Zinc 75-100 ppm en la ración Despigmentación, paraqueratosis, retraso del crecimiento

Ración habitual para cuyes de 300 a 400 gramos según Sire (1974) y Dumas (1981)

EL VERANO INVIERNO
  • Verde (hierba, trébol, alfalfa) a gusto
  • Avena y salvado 20-25 g
  • Heno seco 10-15 g
  • Remolachas forrajeras o zanahorias 100 g
  • Avena y salvado 20-25 g

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